Definicja wódki

wódkato klarowny destylowany napój alkoholowy różnych odmian pochodzących z Polski, Rosji i Szwecji (polski:wódka, rosyjski: водка, szwedzki:wódka).Składa się głównie z wody i etanolu, ale czasami ze śladami zanieczyszczeń i aromatów.Tradycyjnie jest wytwarzany przez destylację płynu z ziaren zbóż, które zostały sfermentowane, z ziemniaków powstałych jako substytut w ostatnich czasach, a niektóre nowoczesne marki wykorzystują owoce, miód lub sok klonowy jako bazę.

Od lat 90. XIX wieku standardowe wódki zawierały 40% alkoholu (ABV) (80 dowodów amerykańskich).Unia Europejska ustaliła minimalną zawartość alkoholu w wódce na poziomie 37,5%.Wódka w Stanach Zjednoczonych musi mieć minimalną zawartość alkoholu 40%.

Wódkę tradycyjnie pije się „czystą” (nie miesza się z wodą, lodem lub innymi mikserami) i często podaje się jązamrażarka schłodzonaw pasie wódki Białorusi, Estonii, Finlandii, Islandii, Litwy, Łotwy, Norwegii, Polski, Rosji, Szwecji i Ukrainy.Jest również stosowany w koktajlach i napojach mieszanych, takich jak wódka martini, Cosmopolitan, wódka z tonikiem, śrubokręt, chart, czarny lub biały ruski, muł moskiewski, krwawa Mary i Cezar.